KÖSTLICHER SAISONALER KUCHEN - DELICIOUS SEASONAL CAKE

Es ist die Zeit der Beeren, und die gibt es reichlich, in allen Variationen wie Erd-, Blau-, Brom-,Stachel- oder Himbeeren. Die Auswahl ist groß. Jedes Wochenende präsentiere ich sie auf einem Kuchen, der immer etwas anders schmeckt, weil die Zutaten etwas ungewöhnlich sind und sich leicht variieren lassen. Er ist auch schnell zubereitet. Auf Anfrage schicke ich Euch gern per mail das genaue Rezept. 
Now it is the season for berries and they are available in  great varieties. Every week end I present them on a cake that tastes slightly different each time I make it. The recipe is fool proved and fast and I will share it with you when you send me an e-mail.  

 

Das Besondere an diesem Kuchen ist, dass er aus Plätzchen hergestellt wird.

What makes this cake special is that it is made from cookies .

Ich habe schon viele ausprobiert: Butterkekse, Löffelbiskuits, Zwieback, Ingwerplätzchen, auch Schokoplätzchen wie Oreo. Oft mix ich sie auch, wenn eine Sorte nicht ausreichend vorrätig ist. Die Plätzchen mahle ich zuerst mit dem Foodprocessor klein. Wenn man den nicht hat, kann man sie auch in einer versiegelten Plastiktüte mit der Nudelrolle klein schlagen. 

Gehackte Mandelstückchen geben nochmal einen extra Biss, und wenn nötig, (Geschmacksache)  kommt noch etwas Zucker dazu. Das Ganze wird mit geschmolzener Butter verrührt, bevor es in der gefetteten Kuchenform gleichmäßig verteilt wird, siehe unten

I already used a great variety of cookies: shortbread, lady fingers, ginger snaps, Zwieback and chocolate ones like Oreos. I grind them in a food processor or beat them with a roller pin in a sealed plastic bag. Sometimes I prepare a mix of two or three brands but for extra bite I always add chopped almonds or nuts. Before  it goes into the greased cake pan, I add some melted butter. 

 Dann presse ich die Masse fest, rundherum und an den Rand. (Foto oben und unten) 

 Using a measuring cup I press the dough down and out 

Wichtig ist, dass der Kuchen nun mindestens eine halbe Stunde kaltgestellt wird. 

It is important to keep the cake in the fridge for at least 30 minutes. 

 

 Nach dem Abkühlen mit Beeren belegen und je nach Vorliebe mit geliertem Fruchtsaft bedecken, siehe weiter unten . 

After it cooled off the cake can be covered with berries and fruit jelly. (optional)

 Guten Appetit , bis zum nächsten Mal.

Enjoy the cake , see you next time. 

QUILT AUF KEILRAHMEN ZIEHEN - HOW to MOUNT QUILT to FRAME

In meinem letzten Post habe ich versprochen zu zeigen, wie ich kleine Quilts auf einen Rahmen spanne:

In my last post I promised to show how I mounted the quilt to the frame:  

 Bei diesem Quilt habe ich einen dunkelblauen 5 cm breiten Streifen rundherum angenäht und nach hinten gezogen. 

I sewed one long and two inches wide stripe of dark blue around the entire piece and then pulled it back.

 Hier habe ich den Randstreifen farblich dem Quilt angepasst (Foto oben und unten)

Here the edge matches the colors of the quilt (photo above and below) 

Um eine klare genaue Farbkante zu garantieren, nähe ich die einzelnen Farbstreifen nicht aneinander sondern …..

I do not sew the two colors together to achieve a nice clean connection but instead …..  

falte und lege sie nur. So mach ich auch den Abschluss.

fold and lay it over . I use the same method when I finish the edge.  

 Bei allen Bosna Quilts habe ich den Rand festgetackert.

I used staples for all Bosna Quilts .  

Die folgenden Fotos zeigen die Rückseiten einer anderen Quiltserie, die ich mal vor langer Zeit gemacht habe. Zu dem damaligen Zeitpunkt hatte ich noch keinen Tucker und benutzte Heftzwecken.
The following photos show the backs of other quilts that I had done some years ago. I did not owe a tucker at that time and used thumb nails instead or ….

oder spannte einen starken Faden kreuz und quer (Foto oben - unten) . 

pulled a strong thread across the back. 

That's all for now.

MINI BOSNA QUILTS Nr.3 & Nr.4

Meine letzten zwei Arbeiten aus der Reihe "Bosna Quilts" sind nun auch fertig. Damit ist die Serie, die aus 4 Bildern besteht, abgeschlossen. Es war eine schöne Übung, Kompositionen zu gestalten, und der Umgang mit quadratischen Flächen in verschiedenen Größen, mit schmalen Linien und mit leuchtenden Primärfarben war eine gute Schulung. Alle Quilts sind auf  Keilrahmen 30cm x 30cm gespannt und schmücken nun die Wand in unserer Gästetoilette. 

My last two pieces of the "Bosna Quilts", a set 

of four are now finished. I enjoyed the exercise of  creating compositions with various rectangles and lines,  and the use of strong primary colors. Each piece is mounted to a frame 12" x 12" and is now decorating the wall in our powder room. 

Nr 3

Nr 4 

complete set of four 

Die Quilts sind alle mit einem Streifen eingefasst und auf den Keilrahmen montiert. Die Einfassungen habe ich verschieden ausgeführt. Mehr dazu und wie ich es gemacht habe, erfahrt Ihr in meinem nächsten Eintrag.  

I mounted the quilts to the frame with a stripe of fabric that I added all around. I did it in various ways which I will explain further in my next blog post. So stay tuned.